fruïts boscans Cerquem receptes per fruïts com son els aranyons, les serbes, els perellots, les mores, les prunes boscanes...
topografiasensible@idensitat.net
Descobriments Gener 2010
El licor d'aranyo ha quedat bonissim!!! L'all i oli de Codony es molt delicat. Les prunetes silvestres confitadas ens agraden molt...////////
Descobriments Febrer 2010
Els arbres per plantar es presenten amb l'arrel nua, dins un contenidor o torreta, i tambè amb cepelló, que es un embolcall de guix per les arrels ////////
Descobriments Març 2010
Descobrint que no tot el que pensem es un arbre o un arbust es tal qual...Un arbre es defineix com una planta gran de tronc llenyós. A diferència dels arbusts, els arbres, no ramifiquen a l'alçada de terra. Un arbust és una planta llenyosa que sol tenir menys de 5 metres d'alçària i més de mig metre i que té diversos troncs cap d'ells preponderant. /////////
Descobriments abril 2010
Perquè en algunes especies surten abans les flors que les fulles???? es per afavorir la polinització anémofila ( vent ) o l'acció d'insectes polinitzadors.
Descobriments Maig 2010
Difícil tasca ...diferenciar l'ordi del blat. Les fulles d'ambdos tenen moviment cap a la dreta, com les agulles del rellotge, però en el cas del blat els nusos són més grossos, no sempre la canya és única, i les arrels mostren els pèls absorbents.El blat madura més tard que no l’ordi.
Descobriments Juny 2010 ///////Alguns trucs per que les plantes agafin a l'hort...guarir-les del sol fort amb branquetes d'arbust, de malva...////// La recepta de la ratafia...
Descobriments Juliol 2010////// Fent una mica de resum d'un any de recerca... algunes paraules descobertes: eixarcolar, espigolar, birbar, goixar...
|
L’estiu arriba, els colors i les textures canvien. El cereal dona color daurat al paisatge. He pogut pujar a un elevador d’una obra sortint de Calaf per la carretera de Ponts i ha estat una experiència diferent i emocionant.
L’hort creix, les patates i les tomaqueres exhuberants, aviat podrem recollir i pensem en receptes [...]
16 de juny. CALAMARSADA
Fotos : Roger Huguet i Solà
Juny, assoleiat, florit, temps de recol.lecció…
|
((((((( AGENDA ))))))) FINS SETEMBRE:
Estem recollint històries, receptes, idees, refranys sobre la natura del entorn i tambè consultes sobre la flora local...contacteu-nos a:
topografiasensible@idensitat.net
RECEPTES Per llegir les receptes aneu a la pàgina de Narracions
notes al marge Observem una natura austera, quieta, resistent al pas del temps i la pols que deixen aquells qui no dubten en modificar el paisatge de forma dramàtica.
|
